呋喃它酮代谢物英文简写为AMOZ,中文名:3-氨基-5-吗啉代甲基-2-噁唑烷酮,是呋喃它酮残留标示物,是残留监控对象。其抗原是2-CPAMOZ-BSA(或OVA),2-CPAMOZ是2-CP(2-羧基苯甲醛)与AMOZ的衍生物,2-CPAMOZ-BSA(或OVA)抗原,针对的检测物为2-NPAMOZ,抗原效价高,灵敏度好。